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Ferments lactiques


Ferments Flora Danica ensemencement indirect


Ferments Flora Danica ensemencement indirect
- Ferments mésophiles à ensemencement indirect.
- Contiennent des souches mésophiles acidifiantes et aromatiques.
- Meilleure régularité de l'acidification et de l'arôme du caillé.
- Luttent contre les bactériophages.
- Pour fromages lactiques, beurre, pâtes molles.

Concentration : 20 U.
Conditionnement : vendu au sachet.
- Un sachet pour 200 litres de lait.
Ref. produit : AFL2005
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