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Cuves fromagères


Cuve Hollandaise


Cuve Hollandaise

Réf. : FCF1001

- Ces cuves sont conçues pour la fabrication de fromages à pâte molle, pâte pressée cuite et non cuite. Elles permettent le thermisage et le refroidissement par eau dans le bain-marie, le brassage et le pré-pressage du caillé.


- Construction tout inox.
- Chauffage au bain marie par eau chaude ou vapeur.
- Plaques inox de pré-pressage.
- Agitateur mélangeur et lyres motorisés avec vitesse réglable par variateur électronique.
- Volumes : de 500 à 3000 litres.

Ref. produit : FCF1001
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